El “Aula de Cocina Pasiega” es una iniciativa de la Asociación para la Promoción y Desarrollo de los Valles que tiene por objetivo ofrecer formación a los profesionales de la restauración de la zona que estén interesados en la gastronomía pasiega y promover este gran legado.
Pueden apuntarse profesionales de la restauración o la hostelería de los municipios de los Valles Pasiegos, Espinosa de los Monteros, Sotoscueva y Valdeporres.
Por la actual coyuntura sanitaria, la formación que se ofrecerá en la primera línea de actuación íntegramente online.
Los interesados pueden inscribirse enviando enviando un correo a leader@vallespasiegos.org o directamente a través de la plataforma online habilitada para ello https://forms.gle/wG4m6K7L8P1wXWdf9
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